क्रिसमस डे, 2023: घर पर बनाएं बच्चों के लिए मिठा केक इस खास मौके पर
Christmas Day, 2023: हर कोई दिसंबर के महीने में नए साल का बेसब्री से इंतजार कर रहा है। ईसाई धर्म का सबसे बड़ा त्योहार क्रिसमस नए साल से पहले आता है। 25 दिसंबर को यह त्योहार मनाया जाता है। इसे कई जगह बड़ा दिन भी कहते हैं।
इस दिन ईसा मसीह का जन्म हुआ था, इसलिए लोग घरों में मिठाइयां बनाकर क्रिसमस डे मनाने जाते हैं। बच्चों को यह दिन बहुत पसंद है। क्रिसमस के दिन बच्चों की मनपसंद सामान बनाया जाता है।
आजकल बच्चों को केक बहुत अच्छा लगता है। हम आपको आधे घंटे में तैयार करने वाले केक बनाना सिखाएंगे। यह भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आइए आपको आधा घंटे में तैयार होने वाले केक बनाना सिखाते हैं, क्योंकि बच्चे भी इसे खाकर आपकी तारीफ करेंगे।
बिस्किट
बिस्किट केक तैयार करने में लगभग आधे घंटे लगते हैं। इसे बनाने के लिए आपको बहुत सारा सामान भी नहीं चाहिए होगा। बिस्किट केक बनाने के लिए आपको एक कप दूध, 2 टेबलस्पून शक्कर, 2टीस्पून वैनिला एसेंस, 1टेबलस्पून मेल्टेड बटर और 24-25 बिस्किट चाहिए। 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और कुछ मेवा चाहिए।
विधि
पहले बिस्किट को मिक्सी में पीस लें। पीसने के बाद वैनिला एसेंस, मेल्टेड बटर, दूध, शक्कर और बेकिंग पाउडर को अच्छे से मिलाएं। अब बटर को एक केक मोल्ड में डालकर इस मिश्रण को उसमें डाल दें. फिर मेवा से ढक दें। प्रीहीट किए गए ओवन में 25–30 मिनट तक बेक करें। बक चेक करने के बाद निकालकर सर्व करें।
एक आटा केक
आटा केक बेहतर है अगर आप मैदा नहीं चाहते हैं। इसे बनाने के लिए आपको एक कप आटा, एक चौथाई कप चीनी, एक चौथाई कप तेल और एक कप दूध चाहिए। 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून वैनिला एसेंस की आवश्यकता होगी।
विधि
पहले एक बड़े बाउल में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद एक बाउल में वैनिला एसेंस, दूध और तेल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब इस मिश्रण को ग्रीस किए हुए केक टिन में डालकर लगभग 20-24 मिनट तक 180°C पर गर्म ओवन में बेक करें। तुम्हारा आटा केक बस तैयार है।
स्पंज केक
आप घर पर क्रीम केक बना सकते हैं अगर आपको ज्यादा क्रीम नहीं पसंद है। ये बनाना अत्यंत सरल है। इसे बनाने के लिए आप एक कप मैदा, एक कप चीनी और एक चौथाई कप दूध लेंगे। 1/4 कप तेल, दो छोटे अंडे, एक टीस्पून वैनिला एसेंस, आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक चाहिए।
विधि
स्पंज केक बनाने से पहले ओवन को 180°C पर गर्म करें। अब एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। एक अलग बाउल में दूध, तेल, अंडे और वैनिला एसेंस को अच्छे से फेंट लें। अब मैदा और दूध का मिश्रण धीरे-धीरे मिलाएं। लगातार इसे चलाते रहें। गांठ नहीं होनी चाहिए। जब ये सही से मिल जाएं, ग्रीस करके एक केक टिन में मिलाएं। अब केक को 30-35 मिनट के लिए 180°C पर ओवन में बेक करें। तुम्हारा केक बस तैयार है।
कप केक
कप केक तैयार करने में बहुत कम समय लगता है और इसे ओवन में भी बनाया जा सकता है। बनाने के लिए आपको चार टेबलस्पून मैदा, दो टेबलस्पून चीनी, दो टेबलस्पून कोको पाउडर, तीन टेबलस्पून दूध, तीन टेबलस्पून तेल और एक छोटी चम्मच वैनिला एसेंस की जरूरत पड़ेगी।
पहले एक माइक्रोवेव सेफ कप में मैदा, चीनी और कोको पाउडर मिलाएं। अब दूध, तेल, वैनिला एसेंस को मिलाकर गाढ़ा करें। आधा कप में मिश्रण डालकर माइक्रोवेव में रखें। माइक्रोवेव को उच्च सेटिंग पर एक मिनट तक चलाएं। अगर केक पक गया है, तो निकालकर ठंडा होने दें; अगर नहीं, तो कुछ एक सेकेंड के लिए निकालें, फिर इसे माइक्रोवेव में बेक करें।
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